在超市买的零食吃到了塑料，以下特殊情况或例外情形可能会影响处理结果：
1. 超市能够证明塑料是消费者自行放入的。如果超市有证据（如监控录像）证明塑料是消费者在购买零食后自行放入，以故意索赔为目的，那么消费者的赔偿请求将不会得到支持，甚至可能被认定为欺诈行为。
2. 塑料是因消费者储存或食用不当导致混入的。例如，消费者购买零食后，未按规定条件储存，导致包装破损混入塑料，或者在食用过程中不慎将外界塑料掉入零食中，这种情况下，由于塑料并非零食本身在生产、经营过程中混入，超市和生产者可能不承担赔偿责任。
3. 食品的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且未造成误导。不过，此情形主要针对标签、说明书问题，零食中出现塑料不属于此类瑕疵，一般不适用该例外情形，但需注意区分不同情况对赔偿认定的影响。
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在超市买的零食吃到了塑料，可能面临以下法律风险点：
1. 证据不足导致赔偿请求不被支持。如果消费者没有保留好购买凭证，或者未能清晰证明塑料是零食本身含有的（如零食包装已被自行拆改、塑料与零食的关联性无法确认），超市或生产者可能会否认该零食是其销售或生产的，从而导致消费者的赔偿请求难以得到支持。
2. 诉讼时效风险。虽然《食品安全法》规定了消费者的赔偿权利，但如果消费者在知道或应当知道权利受到损害之日起超过三年未主张权利（普通诉讼时效），可能会因超过诉讼时效而丧失胜诉权，无法通过诉讼获得赔偿。
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在超市买的零食吃到了塑料，消费者有权要求赔偿。以下根据不同情况为你详细说明：
1. 如果仅发现塑料但未食用且未造成身体不适，可要求商家退还购买零食的费用，并可主张合理的赔偿，一般为零食价款的十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算（依据《食品安全法》第一百四十八条）。
2. 若食用后造成轻微身体不适，如咽喉异物感、轻微腹痛等，除上述退款和赔偿金外，还可要求商家赔偿因此支出的医疗费、交通费等实际损失。
3. 若食用后造成严重身体损害，如需要住院治疗、产生误工费等，除上述赔偿外，还可主张误工费、护理费、营养费等，具体金额根据实际损失情况确定。
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在超市买的零食吃到了塑料，要求赔偿的法律依据主要来自《中华人民共和国食品安全法》。以下结合具体条款进行分析：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。” 零食中出现塑料，属于不符合食品安全标准的情形，因为正常的食品不应含有塑料等异物。消费者购买到这样的零食，有权依据此条款向超市（经营者）或食品生产者要求赔偿损失，并可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金，若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。因此，在超市买的零食吃到了塑料，消费者要求赔偿有明确的法律依据，可依法主张自己的权利。

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