餐饮店试用期三天无工资的处理，可能受以下特殊情况影响：
1、双方明确约定试用期无工资：若入职前你与用人单位明确约定试用期前三天为无薪考察期且你自愿接受，维权难度较大，需结合具体证据判断该约定的法律效力。
2、未签订书面劳动合同：若未签订劳动合同，且无其他书面或电子证据证明劳动关系，将影响你主张工资的权利。
3、未实际提供劳动：若试用期间仅到场参观或了解，未参与具体劳动，用人单位可能以此为由拒付工资，维权空间较小。
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餐饮店试用期三天无工资的法律风险不容忽视：
1、经济损失风险：比如你在某餐饮店试工三天，实际参与洗菜、配餐等工作，店家却以“试用期无工资”为由拒付，你将直接损失这三天的劳动报酬。
2、证据链断裂风险：若你未保留任何工作记录或工资承诺信息，用人单位否认你曾工作过，你将无法主张权利，甚至难以证明劳动关系存在。
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餐饮店试用期三天无工资的法律依据，可从《劳动合同法》中找到明确规定：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，应责令限期支付；工资低于当地最低工资标准的，还应支付差额部分。试用期属于劳动合同的一部分，劳动者在试用期内提供劳动的，应依法获得报酬。此外，《工资支付暂行规定》第七条也明确，用人单位应依法支付试用期内的工资。因此，若餐饮店在试用期三天内安排了工作且你已实际提供劳动，应当支付工资，否则将违反上述法律规定，劳动者有权依法维权。
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餐饮店试用期三天无工资是否合法，需根据具体情况判断：
试用期三天无工资不合法，除非劳动者未提供实际劳动或双方另有合法约定。
1. 若餐饮店安排具体工作内容且你已实际提供劳动，即使仅三天也应支付工资，且不得低于当地最低工资标准。
2. 若餐饮店未安排任何工作内容，你也未实际提供劳动，仅进行简单了解或考察，这种情况下不支付工资可能不违法。
3. 若你与餐饮店明确约定试用期前三天为“考察期”且不计工资，但该约定不违反法律强制性规定，可能被认定为有效，但应谨慎适用，避免侵害劳动者权益。

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